Bisschopsmolen
De Bisschopsmolen is een eeuwenoude met een nog werkende watermolen met een eigen bakkerij in hartje Maastricht.
De Bisschopsmolen is een watermolen met een zeer lange historie. Zo was ooit Godfried van Bouillon eigenaar van deze molen. In 2004 is de watermolen gerestaureerd en momenteel wordt in de Bisschopsmolen weer elke dag graan gemalen. Speltgraan van boeren in de regio wordt hier gemalen. De Gulpener Bierbrouwerij brouwt Korenwolf van producten van de Bisschopsmolen.
In de molen worden brood en Limburgse vlaaien gebakken in een stenen vloeroven. In de bakkerij worden van eerlijke regionale producten, zoals het oergraan spelt, ambachtelijke broden en vlaaien gebakken.
Gelukkig kun je de Limburgse vlaai niet alleen ruiken maar ook proeven. En als je wilt weten hoe het bakken of het malen in zijn werk gaat, kun je deelnemen aan een rondleiding. Voor diegenen die het echt met de handen in het deeg willen kneden, is er een workshop Vlaai- of brood bakken.
De Bisschopsmolen is gelegen op een steenworp van het OLV-plein in Maastricht.
Rondleiding
Rondleiding door de molen en bakkerij met een kopje koffie en vlaai
Workshops
Vlaaien- en broodbakken
Malen en broodbakken voor kinderen€27,50 per kind
Openingstijden
dinsdag t/m zaterdag van 9.30 tot 18.00 uur
zondag van 11.00 tot 17.00 uur
Faciliteiten
* Rondleidingen
* Workshops
* Zaalhuur
* Vergaderzaal met lunch
* Excursies naar leveranciers en de Gulpener Bierbrouwerij
Adres
Stenenbrug 1-3
6211HP Maastricht NL
Ingedeeld bij:
Post new comment